Lounas Espoo, Iso Omena

13,50e

Paistettua puna-ahventa ja timjamipaahdettuja syysjuureksia ja kapris-kirvelikastiketta

Fried redfish with thyme roasted autumnal root vegetables and caper and chervil sauce l g

9,50e

Kermaista hummerikeittoa

Creamy lobster soup l g

14,90e

Paahdettua lohta ja peruna-kasvisterriiniä, herkkusieni-retiisisalaattia ja kapris-kirvelikastiketta

Roasted salmon with potato and vegetable terrine, champignon and radish salad and caper and chervil sauce l g

14,90e

Härän ulkofileepihvi ja peruna-purjopaistosta, grillattua valkosipulitomaattia ja metsäsienikastiketta

Beef sirloin steak with potato and leek fry, grilled garlic seasoned tomato and mushroom sauce l g

Factoryn lihapullat viherpippurikastikkeessa l g vs yrttiperunat ve + g

Factoryn letut l oman keittiön mansikkahillo ve + g vaniljavaahto l g jäätelö l g

Ginger carrot soup l g

Butter chicken voi kana l g

Lamb vindaloo spicy l g

Chicken chilli l g

 Daal fries   l g

Aloo baingan peruna munakoiso l g v

Samosa and spring rolls l g v

Jälkiruoka

Kahvi a, g , l
Antellin pannukakkua a, l
Marjahillo

Naudan lihamureke l g

Kasvispihvit l g

Pippurikastike l g

Perunamuusi l g

Konditorian hernekeitto ylikypsällä savupalvilla l g vs

Perinteinen riistakäristys l g

Voi-perunamuusi l g

Broileri-parsakaalivuoka herkkusienillä l g

Pähkinäinen kukkakaaligratiini l g vs, p

Tonnikala-riisisalaatti l g vs

Factoryn letut l mansikkahillo ve + g vaniljavaahto l g jäätelö l g

Palsternakkakeitto 13,50 € l g k

Kuohkeaa palsternakkakeittoa ja karamellisoitua hasselpähkinää
Creamy parsnip soup with caramelized hazelnuts

Karitsa 17 € l g

Haudutettua karitsanniskaa uudesta-seelannista, muhennettua savoinkaalia, belugalinssejä ja tummaa kahvikastiketta
Braised lamb shank from new zealand, braised smoked cabbage, beluga lentils and dark coffee sauce

Risotto 15,50 € l g k

Täyteläistä sahramirisottoa, vuohenjuustoa ja granaattiomenan siemeniä
Full-bodied saffron risotto, goat’s cheese and pomegranate seeds

13,50e

Paahdettua taimenta ja paahdettua perunaa, palsternakkapyrettä ja gremolataa

Roasted trout with roasted potatos, parsnip pureé and gremolata l g

14,90e

Paahdettua lohta ja bataattipyrettä, uuniomena-punaviinikastiketta ja granaattiomena-lehtikaalisalaattia

Roasted salmon with sweet potato pureé, baked apple and red wine sauce and pomegranate and kale salad l g

13,50e

Kurpitsarisottoa, friteerattua halloumia, ruohosipulifraichea ja versosalaattia

Pumpkin risotto, deep-fried halloumi, chives fraiche and sprout salad l g

14,90e

Grillattua härän ulkofileetä ja bataattipyrettä, uuniomena-punaviinikastiketta ja granaattiomena-lehtikaalisalaattia

Grilled beef sirloin with sweet potato pureé, baked apple and red wine sauce and pomegranate and kale salad l g

13,50e

Kana-mozzarellasalaatti

Ja persimonia
Paneroitua kanaa, karamellisoitua persimonia, romainesalaattia, kirsikkatomaatteja, timjami-marinoitua mozzarellaa, friteerattua maa-artisokkaa, paahdettua siemensekoitusta, timjamivinegrettiä ja timjamifraichea
Breaded chicken, caramelized persimon, romaine salad, cherry tomatoes, thyme marinated mozzarella, deep-fried jerusalem artichoke, roasted seeds, thyme vinaigrette and thyme fraiche l g

13,50e

Lohi-mozzarellasalaatti ja persimonia

Paahdettua lohta, karamellisoitua persimonia, romainesalaattia, kirsikkatomaatteja, timjami-marinoitua mozzarellaa, friteerattua maa-artisokkaa, paahdettua siemensekoitusta, timjamivinegrettiä ja timjamifraichea
Roasted salmon, caramelized persimon, romaine salad, cherry tomatoes, thyme marinated mozzarella, deep-fried jerusalem artichoke, roasted seeds, thyme vinaigrette and thyme fraiche l g

Punajuuri-porkkanakeittoa g l

Paneroituja broilerinfileitä l tartar-kastiketta g l

Kasvispihvejä g l

Laakerilla maustettua riisiä g l