Lounas Lohtu, Helsinki

Lämmin

Intialainen dal yrttisellä basmatiriisillä, paahdetuilla pähkinöillä, pappaudumeilla, chilillä, tomaateilla ja korianterilla

Salaatti

Paahdettua salviaporkkanaa, sitruunaista kvinoaa, yrttipaahdettua tofua, paahdettuja siemeniä, tomaatteja ja yrttejä

Keitto

 Julkaistaan facebookissa/instagramissa samana päivänä

Lämmin

Paneroitua tofua saaristolaisittain, remoulade-kastiketta, dijonilla maustettua perunamuusia, tilliä ja mummonkurkkuja

Salaatti

Marokkolaista couscous-salaattia paahdetulla kukkakaalilla ja kikherneillä sekä vegaanista fetaa, taateleita, paahdettua mantelia, tomaatteja ja minttua

V

Keitto

 Julkaistaan facebookissa/instagramissa samana päivänä

Lämmin

Kevään vihreää hernerisottoa, paahdettua parsakaalia, tofuricottaa, salviaa ja manteliparmesaania

Salaatti

Kikherne“tonnikala”-salaattia, kurkkua, tomaattia sekä dijon-vinegretteä ja paahdettua saksanpähkinää

Keitto

 Julkaistaan facebookissa/instagramissa samana päivänä

Lämmin

Meksikolaista mustapapuchiliä sekä limeriisiä, maissisalsaa, jalapenoa, kaurafraichea ja korianteria

Salaatti

Japanilaista perunasalaattia norilla, retiiseillä, kurkulla, sekä seesamitofua, edamamepapuja ja kevätsipulia

Keitto

 Julkaistaan facebookissa/instagramissa samana päivänä

Lämmin

Tomaattista shakshukaa tofuscramblella, mausteista riisiä, paahdettuja manteleita, pikkelöityä punasipulia ja runsaasti yrttejä

Salaatti

Paahdettua tempeä aasialaisittain, sambal oelek -kastiketta, porkkanaa, omenaa, pähkinää, punakaalia ja korianteria

Keitto

Julkaistaan facebookissa

Instagramissa samana päivänä