Lounas Hotelli Alba, Jyväskylä

Paistettuja muikkuja ja tillimajoneesia

Porsaan sisäfilettä ja pippurikastiketta

Perunamuusia ja parsakaalia

Mokkapaloja

Kirjolohifileetä ja appelsiinikastiketta

Makkaralajitelma ja karamellisoitua sipulia

Lohkoperunoita ja paahdettuja juureksia

Mustikkapiirakkaa

Paneroituja katkaraputäytteisiä kampelafileitä ja sahramijogurttia

Härän chuck roll ja timjamikastiketta

Tilliperunoita ja vihreitä papuja

Kinuski-punaherukkarahkaa

Mozzarella-munakoisolasagnea

Kananpojan rintafilettä ja omenakastiketta

Riisiä

Porkkanoita

Alban pannukakkua, hilloa ja kermavaahtoa

Dijon-mausteista lihapataa

Kala-äyriäirisottoa

Paahdettua perunaa ja persiljapalsternakka

Kaakaopannacotta